【論述題】試述金黃色葡萄球菌腸毒素中毒的流行病學(xué)特點、臨床表現(xiàn)、診斷和治療及預(yù)防措施是什么？

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問答題
【簡答題】食物中毒的分類？
答案：
（1）細菌性食物中毒；
（2）真菌及其毒素食物中毒；
（3）動物性食物中毒；
（4）有毒植物中毒；
（5）化學(xué)性食物中毒。
問答題
【簡答題】引起食物中毒的亞硝酸鹽來源是什么？
答案：（1）貯存過久的新鮮蔬菜，腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜。
（2）剛腌不久的蔬菜。
（3）個別地區(qū)井水...

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