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問答題
【簡答題】簡述灰分測定的原理？
答案：
灰分的測定原理：在空氣中使有機(jī)物灼燒灰化，在灼燒過程中，有機(jī)物中的碳、氫、氮等物質(zhì)與氧結(jié)合成二氧化碳、水蒸氣、氮氧化物而...
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問答題
【簡答題】測定維生素C樣品含量時，為何要加入酸溶液？
答案：
維生素C在酸性介質(zhì)中較為穩(wěn)定，故測定時應(yīng)在稀酸（如稀乙酸、稀硫酸或偏磷酸）溶液中進(jìn)行，并在樣品溶于稀酸后，立即用碘標(biāo)準(zhǔn)溶...
