問答題

【簡答題】簡述食物中毒原因分析、食物中毒的種類與預防。

答案:據(jù)國內(nèi)外食物中毒事件的資料分析表明,食物中毒以微生物造成的最多,發(fā)生的原因多是對食物處理不當所造成,其中以冷卻不當為主要...
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