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問答題
【簡答題】《食品安全法》規(guī)定的“國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度”有哪些具體內(nèi)容？
答案：
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應(yīng)但依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。...
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問答題
【簡答題】簡述食品添加劑使用基本要求。
答案：
1、不應(yīng)對人體產(chǎn)生任何健康危害。2、不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)。3、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或從中慘雜、摻假、偽...
問答題
【簡答題】簡述食品安全風(fēng)險評估？
答案：
食品安全風(fēng)險評估，指對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害對人體健康可能造成的不良影響所進(jìn)行的科學(xué)評估，包括危害...
