問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)有幾大類?簡單蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)有何差異?蛋白質(zhì)的導電性有哪些實際應用?

答案: 蛋白質(zhì)分為:按照分子形狀分球狀蛋白和纖維狀蛋白;按照功能分為活性蛋白和非活性蛋白;按照化學組成分為簡單蛋白和結(jié)合蛋白;<...
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