單項選擇題

食品腐敗變質(zhì)是指食品在一定環(huán)境因素影響下,由()的作用而引起食品成分和感官性狀的改變,并失去食用價值的一種變化。

A.霉菌
B.酵母菌
C.微生物
D.蠅蛆

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