A.輕曬輕搖,發(fā)酵稍輕 B.輕曬重?fù)u,發(fā)酵稍輕 C.重曬輕搖,發(fā)酵充分 D.重曬重?fù)u,發(fā)酵充足
A.香氣淡飄 B.青臭氣 C.酸味 D.悶黃味
A.原料幼嫩 B.做青不足 C.炒青溫度過(guò)高 D.揉捻不足