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肉類燒熟后容易被消化吸收,但會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)。
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單項(xiàng)選擇題
下列食物全部適合生吃的一組是()。
A.馬鈴薯、肉、胡蘿卜
B.生菜、牛肉、蘋(píng)果
C.西紅柿、桔子、西瓜
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單項(xiàng)選擇題
居家學(xué)習(xí)生活期間,你們都成為了“廚藝大神”,媽媽買回來(lái)了一些生菜、黃瓜、西紅柿。如果要盡量減少這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)損失,應(yīng)該采用的烹飪方法是()
A.清燉
B.爆炒
C.涼拌
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