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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何檢查判斷是否染菌？
答案：
溶解氧水平異常顯示染菌（谷氨酸）
排氣中CO2異常顯示染菌：
CO2...
排氣中CO2異常顯示染菌：
CO2...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述補(bǔ)料方式對(duì)發(fā)酵的影響。
答案：
補(bǔ)料方式可分為：
連續(xù)流加
不連續(xù)流加 （少量多次、大量少次）
多周期流加
連續(xù)流加
不連續(xù)流加 （少量多次、大量少次）
多周期流加
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】前體對(duì)發(fā)酵有哪些影響？通過(guò)例子說(shuō)明前體該如何使用。
答案：
添加前體：顯著增加產(chǎn)量、控制發(fā)酵方向。
苯乙酸對(duì)青霉素產(chǎn)量和類型的影響
苯乙酸濃度過(guò)高時(shí)...
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