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問答題
【簡答題】簡述萜類化合物食物來源及生物學(xué)作用。
答案：
⑴食物來源：較重要的萜類化合物為苧烯（柑橘果皮精油含量最多）、檸檬苦素類化合物（葡萄籽含量最高）、皂角苷（存在于黃豆和甘...
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問答題
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答案：
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