單項選擇題

可以通過（）確定軟木塞受到污染。

A.酒瓶中有軟木塞碎屑
B.呈現出棕色
C.發(fā)霉的氣味
D.太妃糖和焦糖的香氣

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單項選擇題

下列哪一個為用軟木塞密封來儲存葡萄酒提供了理想的酒窖條件？（）

A.溫度應該熱和冷交替
B.溫度應該較低和恒溫
C.酒瓶應該垂直擺放貯存
D.儲存區(qū)應該有很強烈的亮光

單項選擇題

打開起泡酒時，應該做些什么來確保開瓶容易而且安全？（）
1.將起泡酒冰鎮(zhèn)
2.一松開金屬絲套，就要穩(wěn)妥地握住軟木塞
3.握住軟木塞，輕輕地轉動酒瓶

A.僅是1
B.僅1和3
C.僅1和2
D.1，2和3

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