A.營養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格檢查及生化檢驗(yàn)等方面
B.常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問法又稱為24小時(shí)回顧法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對(duì)
A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖
A.谷類食物
B.乳類
C.肉類食物和植物種子
D.蔬菜和水果
E.魚油