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單項(xiàng)選擇題
在乳粉生產(chǎn)中,可能帶來化學(xué)性危害的是()
A.沙門氏菌
B.酵母
C.抗生素殘留
D.霉菌
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單項(xiàng)選擇題
在下列四種乳制品中,產(chǎn)品產(chǎn)生危害性風(fēng)險(xiǎn)最高的是()
A.酸奶
B.超高溫滅菌乳
C.冰淇淋
D.乳粉
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單項(xiàng)選擇題
在乳粉生產(chǎn)中,需列為關(guān)鍵控制點(diǎn)的是()
A.原料驗(yàn)收
B.過濾
C.凈化
D.標(biāo)準(zhǔn)化
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