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單項(xiàng)選擇題
菜單標(biāo)有價(jià)格、計(jì)量單位、附帶菜單照片、圖片、說明介紹,是餐廳重要的()工具。
A.服務(wù)
B.經(jīng)營(yíng)
C.推銷
D.銷售
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單項(xiàng)選擇題
菜單是餐廳中使用的可供顧客選擇的所有()的一覽表。
A.菜品
B.菜目
C.服務(wù)
D.價(jià)格
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單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)中需要有較強(qiáng)的()能力,要求服務(wù)員素質(zhì)高,有涵養(yǎng),寬宏大量,無條件尊重客人。
A.協(xié)調(diào)
B.辦事
C.控制
D.自控
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