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常規(guī)稻谷加工工藝包括有()、()、()三個主要工序。
答案:
稻谷的清理;礱谷及礱下物的分離;碾米及成品處理
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單項選擇題
預防河豚魚中毒最有效的措施是()。
A.采用高溫長時間(如在200℃溫度條件下烹煮2小時)烹煮河豚魚
B.不食用鮮河豚魚,只食用河豚魚干
C.不食用河豚魚或河豚魚干
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單項選擇題
引起亞硝酸鹽食物中毒最常見的原因是()
A.誤用亞硝酸鹽當食鹽用
B.食用腐爛變質蔬菜
C.食用腌臘肉
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