答案：主要嗜熱菌是放線菌和芽孢桿菌。對(duì)高溫的適應(yīng)機(jī)制是：細(xì)胞膜的熱穩(wěn)定性——含飽和脂肪酸多；酶的熱穩(wěn)定...

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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述嗜熱細(xì)菌的優(yōu)點(diǎn)及其在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用潛力。
答案：生長(zhǎng)快、代謝強(qiáng)、產(chǎn)物細(xì)胞量之比值高；高溫發(fā)酵，可以防雜菌污染；生產(chǎn)具有重要生產(chǎn)潛力和應(yīng)用前景的高溫酶類；乙醇等代謝產(chǎn)物易...
問答題
【簡(jiǎn)答題】極端環(huán)境微生物有哪些種類？請(qǐng)分別寫出它們所需要的特殊環(huán)境條件。
答案：嗜熱菌45~65ºC或更高，嗜冷菌能在5ºC以下生長(zhǎng)，嗜酸菌低于pH3，嗜堿菌能在pH11~12下生...

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