問答題

【簡答題】食品營養(yǎng)標簽營養(yǎng)成分表中的絕對數(shù)值（含量）數(shù)據(jù)是用哪些方法獲得的？相對數(shù)值又是如何計算的？

答案：絕對數(shù)值可以用兩種方法獲得，一種是檢測法，即用國家標準規(guī)定的方法在有資質(zhì)的實驗室檢測食品中營養(yǎng)成分含量；另一種是計算法，...
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