單項選擇題

清酥面團是有兩塊不同質(zhì)地的面團組成,經(jīng)過()、冷凍等工藝而制成的面團。

A.反復(fù)搟疊
B.反復(fù)搟壓
C.反復(fù)疊搟
D.反復(fù)疊壓

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