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問答題
【簡答題】茶葉出口商檢對大批量茶葉往往采用抽件取樣法?，F(xiàn)有1008箱茶葉，在這批茶葉中至少應抽取幾箱？
答案：
1～5件，取樣1件 1箱 6～50件，取樣2件 2箱 51～100件，每增加50件（不足50件按50件計）增取1件 9箱...
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問答題
【簡答題】試述西湖產(chǎn)區(qū)高檔龍井茶的主要品質(zhì)特征。
答案：
杭州市西湖區(qū)是龍井茶原產(chǎn)地，西湖產(chǎn)區(qū)高檔龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的品質(zhì)特...
問答題
【簡答題】試述如何通過感官審評區(qū)分綠茶中的陳茶和新茶？
答案：
綠茶的陳化后，其品質(zhì)將發(fā)生明顯變化，因此從一些感官品質(zhì)指標中，陳茶的特征是很容易被識別的。例如，從外形色澤上看，陳茶帶黃...
