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單項(xiàng)選擇題
慕斯糊表面不宜有(),影響美觀,口感
A.裝飾物
B.形狀
C.色素
D.氣泡
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單項(xiàng)選擇題
幕斯可以使用特殊的模具,使成品具有特殊的()和造型
A.形狀
B.原料
C.口味
D.變化
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單項(xiàng)選擇題
慕斯冷凍的溫度一般控制在()左右
A.10℃
B.0℃
C.15℃
D.5℃
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