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問答題
【簡答題】測定平行雙樣有何意義？
答案：
在理化檢驗(yàn)工作中，通常要對每個項(xiàng)目進(jìn)行平行雙樣的測定，這是一種最簡單的分析質(zhì)量控制手段，它在發(fā)現(xiàn)差錯和過失方面特別有價值...
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問答題
【簡答題】酒中雜醇油是指哪些成分？常用的測定方法有幾種？各有何優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
雜醇油是酒類在發(fā)酵過程中由糖類和氨基酸分解產(chǎn)生的，主要有正丙醇、異丁醇、異戊醇和β－苯乙醇。
檢驗(yàn)方...
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問答題
【簡答題】正向分配和反向分配液相色譜法有何不同？
答案：
（1）在高效液相色譜中，流動相和固定相均為液體，這二者液體互不相溶，被測樣品進(jìn)入色譜柱后，由于試樣各組分在固定相和流動相...
