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問答題
【簡答題】酶溶液濃縮的方法有哪些？簡述這些方法的原理。
答案：
方法：沉淀，法，透析法，超濾法，離心法，離子交換吸附法，凝膠吸附法，用各種吸水劑吸去水分也能達(dá)到濃縮效果。這里主要介紹蒸...
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問答題
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答案：
（1）抽提溶質(zhì)的性質(zhì)（酸性酶宜用堿性溶劑抽提，堿性酶宜用酸性溶液抽提，極性大的酶宜用極性溶劑抽提，含有較多非極性基團(tuán)的酶...
