問答題

【簡答題】對酶進行化學修飾時，應(yīng)考慮哪些因素？

答案： （1）被修飾酶的性質(zhì)，包括酶的穩(wěn)定性，酶活性中心的狀況，側(cè)鏈基團的性質(zhì)及反應(yīng)性
（2）修飾反應(yīng)的條件，包括PH...
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