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【簡(jiǎn)答題】聚集作用的機(jī)理-電性作用
答案:
在分散體系中加入無(wú)機(jī)電解質(zhì),其反離子將向粒子周?chē)臄U(kuò)散雙電層中擴(kuò)散,壓縮雙電層,從而降低粒子間的靜電排斥作用,破壞分散體...
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【簡(jiǎn)答題】聚集作用
答案:
分散劑粒子以任意方式或受任何因素的作用而結(jié)合在一起,形成有結(jié)構(gòu)或無(wú)特定結(jié)構(gòu)的集團(tuán)的作用。
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【簡(jiǎn)答題】破乳劑的選擇原則
答案:
(1)具有良好的表面活性,能將乳狀液中乳化劑從界面上頂替下來(lái)。
(2)破乳劑在油-水界面上形成的界面膜不可有牢...
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