- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述使用防腐劑時(shí)的注意事項(xiàng)。
答案：
⑴在添加防腐劑之前，應(yīng)保證食品滅菌完全，不應(yīng)有大量的生物存在，否則防腐劑的加入將不會(huì)起到理想的效果。如山梨酸鉀，不斷不會(huì)...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述乳酸鈉。
答案：
產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，無異味，略有咸苦味，混溶于水、乙醇、甘油。一般濃度為60%-80%，60%的濃度最大使用限量...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述丙酸鈣。
答案：
丙酸鈣，白色結(jié)晶性顆粒或粉末，無臭或略帶輕微丙酸氣味，對(duì)光和熱穩(wěn)定，易溶于水。丙酸是人體內(nèi)氨基酸和脂肪酸氧化的產(chǎn)物，所以...
