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【簡(jiǎn)答題】連續(xù)真空薄膜熬糖生產(chǎn)線有哪些部分組成?
答案:
連續(xù)真空薄膜熬糖生產(chǎn)線由糖漿貯桶,予熱器,薄膜熬糖機(jī),糖漿泵,連續(xù)真空泵,卸料泵,色素、酸計(jì)量泵,香料泵,混合器以及模具...
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【簡(jiǎn)答題】薄膜蒸發(fā)熬糖工作原理是什么?
答案:
它的主要原理是:糖液被高速轉(zhuǎn)動(dòng)的中心軸所產(chǎn)生的離心力分散到器壁四周,形成薄膜,增加了表面積,并受到夾套中蒸汽的加熱而急劇...
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【簡(jiǎn)答題】真空熬糖鍋主要控制機(jī)構(gòu)怎樣?
答案:
真空熬糖鍋主要控制機(jī)構(gòu)由真空破氣閥和轉(zhuǎn)鍋機(jī)構(gòu)組成。真空破氣閥是熬糖鍋各控制機(jī)構(gòu)的樞紐。其作用是控制真空蒸發(fā)室與大氣相隔或...
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