首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡答題】簡述導致食品腐敗變質(zhì)的主要因素。
答案:
微生物的作用;食品中酶的作用;非酶的化學作用
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】什么是柵欄技術(shù)(效應(yīng))?通常設(shè)置的柵欄因子有哪些?如何決定強度?
答案:
亦可稱為組合式的抑菌技術(shù),是結(jié)合一種以上食品保藏因子共同保障食品的穩(wěn)定性和安全性 營養(yǎng)強化的食品本身提供微生物...
點擊查看答案
手機看題
問答題
【論述題】食品輻射的化學效應(yīng)主要體現(xiàn)在哪些方面?
答案:
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題