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面包面團(tuán)()是面包成型的設(shè)備之一
A.攪拌機(jī)
B.冷藏柜
C.醒發(fā)箱
D.揉圓機(jī)
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單項(xiàng)選擇題
切片機(jī)主要是將()等均地進(jìn)行分割,并制成一定的形狀
A.泡芙制品
B.混酥制品
C.面包制品
D.慕斯制品
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單項(xiàng)選擇題
壓面機(jī)是由機(jī)身架、電動(dòng)機(jī)、()、軸具調(diào)節(jié)器等部件構(gòu)成
A.齒輪帶
B.傳送帶
C.鋸齒刀
D.塑料帶
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