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國家儲備糧檢驗制定樣品的扦樣方案的主要依據(jù)為
①《糧食油料檢驗、扦樣、分樣法》;
②國糧發(fā)[2003]158號《中央儲備糧質量抽查扦樣管理辦法(試行)》。
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從事感官分析的評價員年齡在50周歲以下,因為年齡偏大的人感官不靈敏。
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調查和研究糧油的工藝、儲存品質、加工品質、食用品質、衛(wèi)生品質,為制定和修訂糧油質量標準和衛(wèi)生標準提供科學依據(jù),是糧油檢驗的主要任務。
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