名詞解釋

交叉培訓(xùn)

答案： 指員工到其他與本崗相關(guān)的崗位接受培訓(xùn)。如客房員工參與前廳的專業(yè)培訓(xùn)；前廳員工參與客房的專業(yè)培訓(xùn)。該做法可以加深員工對本職...
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名詞解釋

取消編碼
答案： 指飯店為簡化取消預(yù)訂手續(xù)，便于客人預(yù)訂所給予的一種編碼。該編碼（如：52311XJ502）由四個部分組成，即客人原訂的抵...
名詞解釋

預(yù)訂提前期
答案： 指客人訂房日期與抵店日期之間的天數(shù)，亦稱訂房提前量。通常，散客的訂房的提前期較短，提前量較小；團(tuán)隊訂房的提前期較長，且提...
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