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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于谷胱甘肽的描述，下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.第一個(gè)肽鍵由谷氨酸γ-羧基與半胱氨酸的氨基組成
B.主要功能基團(tuán)是半胱氨酸的巰基
C.在谷胱甘肽過氧化酶催化下，細(xì)胞內(nèi)的H₂O可氧化為H₂O₂
D.谷胱甘肽的巰基有嗜核特性
E.以上都不正確

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蛋白質(zhì)肽鏈的α-螺旋每上升一圈相當(dāng)于多少個(gè)氨基酸殘基（）

A.2個(gè)
B.3個(gè)
C.3.2個(gè)
D.3.6個(gè)
E.4.2個(gè)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品氮含量為0.2克，此樣品蛋白質(zhì)含量（）

A.1.00g
B.6.40g
C.1.50g
D.3.20g
E.1.25g

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