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【簡答題】生物反應(yīng)系統(tǒng)中,影響kLa的主要因素
答案:
影響kLa的主要因素有:
(1)操作條件,如攪拌轉(zhuǎn)速、通氣量等;
(2)發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)及幾何參數(shù),如體...
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【簡答題】從工程水平考慮,怎樣提高生物反應(yīng)器的供氧能力?
答案:
提高KLa,提高傳質(zhì)推動力(提高氧分壓,改變培養(yǎng)基性質(zhì)),增加轉(zhuǎn)速和直徑提高空氣流量,改變攪拌槳形式
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【簡答題】生物反應(yīng)器換熱面積設(shè)計計算設(shè)計的依據(jù)是什么?為什么?
答案:
發(fā)酵罐傳熱面積的確定一般按著某個發(fā)酵產(chǎn)品中某個時刻最大發(fā)酵熱最為根據(jù),但對一般發(fā)酵熱并不大的發(fā)酵產(chǎn)品來說應(yīng)按著發(fā)酵產(chǎn)生熱...
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