【論述題】簡述pH對發(fā)酵液過濾特性的影響，并舉例說明。

答案：（1）pH直接影響發(fā)酵液中某些物質(zhì)的電離程度和電荷性質(zhì)，因此適當調(diào)節(jié)pH值可以改善發(fā)酵液的過濾特性。
（2）氨...

你可能感興趣的試題

問答題
【論述題】我國是啤酒生產(chǎn)大國，每年有大量的下腳料－啤酒廢酵母泥排放，而啤酒酵母中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，擬將其變廢為寶，近年來工業(yè)上結(jié)合使用各項物理、化學或生物技術，將其破壁并降解成富含氨基酸和核苷酸的酵母抽提物，廣泛使用于食品與醫(yī)藥行業(yè)，既減少環(huán)境污染又提高了啤酒工業(yè)效益。請根據(jù)所學知識，提出一套經(jīng)濟的且技術可行的工業(yè)制備方案。
答案：
自由發(fā)揮，只要陳述有理有據(jù)即可得分，得分值依內(nèi)容的正確性和完整性評判。
問答題
【論述題】木瓜蛋白酶是一種來源廣泛的植物蛋白酶，它對蛋白質(zhì)、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多類化合物的水解反應都具有良好的催化活性。被廣泛應用于肉類嫩化、啤酒澄清、明膠制造、蠶繭脫膠、皮革脫毛等工業(yè)，在醫(yī)療衛(wèi)生方面用途前景更為廣闊。木瓜蛋白酶的生產(chǎn)以番木瓜未成熟果實的新鮮乳汁為原料，如何改進生產(chǎn)工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量已成為當前急需解決的課題。請就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生產(chǎn)工藝路線進行分析探討。
答案：木瓜蛋白酶的生產(chǎn)工藝可以分為粗品和精制品兩個階段。以下是對這兩個階段的生產(chǎn)工藝路線的分析探討：1. 粗品生產(chǎn)工藝路線： ...

感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：

中文字幕网国产

国产一级特黄a大片亚洲浮力影院久久久久久亚洲第一二三区日韩国产国产精品第不卡国产视频第一页

首頁

題庫

網(wǎng)課

在線模考

桌面端

【論述題】簡述pH對發(fā)酵液過濾特性的影響，并舉例說明。

你可能感興趣的試題

【論述題】簡述pH對發(fā)酵液過濾特性的影響，并舉例說明。

你可能感興趣的試題

【論述題】簡述pH對發(fā)酵液過濾特性的影響，并舉例說明。