名詞解釋

粉路系統(tǒng)

答案： 將研磨、篩理、清粉、刷麩等設備組合起來，把經(jīng)過清理及水分調(diào)節(jié)而適宜制粉的凈麥，按一定的面粉等級標準磨制成面粉的整個生產(chǎn)工...
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名詞解釋

麥路系統(tǒng)
答案：

即小麥的清理流程，它是將各清理工序組合起來，按照凈麥的質(zhì)量要求，對毛麥進行連續(xù)處理的生產(chǎn)工藝流程。
名詞解釋

碾米
答案：

是指剝離糙米表面的皮層組織，制成符合規(guī)定標準的成品大米。
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