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單項(xiàng)選擇題

1g膳食纖維可產(chǎn)生（）kcal能量。

A.2
B.4
C.7
D.9

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單項(xiàng)選擇題

與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外，其他營(yíng)養(yǎng)素以（）為單位進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。

A.日
B.周
C.月
D.年

單項(xiàng)選擇題

根據(jù)膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)，配餐應(yīng)考慮的基本原則是（）。

A.食物互補(bǔ)原則
B.膳食平衡原則
C.食物多樣化原則
D.營(yíng)養(yǎng)素水平適宜齊全

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