判斷題

中餐宴會(huì)常用圓桌，有些大型宴會(huì)的主桌常用長(zhǎng)方形的桌子。

答案： 正確
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判斷題

經(jīng)“扒”烹制的食物的特點(diǎn)是質(zhì)地酥爛、香甜酥軟。
答案： 錯(cuò)誤
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