首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
制作巧克力乳凍時,牛奶與糖煮微沸后,加入()巧克力和泡軟的魚膠,拌,稍加熱
A.整塊的
B.切碎的
C.溶化的
D.大塊的
點擊查看答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
制作巧克力乳凍所使用的巧克力與牛奶的比例一般為()
A.1:3
B.2:1
C.1:4
D.3:1
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
乳凍的質(zhì)量標準是(),造型美觀整齊
A.相當堅硬
B.極其軟綿
C.軟綿適度
D.軟硬適度
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題