填空題

面點(diǎn)工藝中常用的干果類原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案： 紅棗、杏紅、花生仁、麻仁、瓜籽仁、橄欖仁、松籽仁、蓮子
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

面粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和（）。
答案： 麥膠蛋白、麥谷蛋白
填空題

中式面點(diǎn)工藝常用的淀粉類原料有（）、（）、（）、（）。
答案： 糧食淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉、蔬菜淀粉
微信掃碼免費(fèi)搜題