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醬囪制品
答案:
是將畜禽肉,畜禽副產品及某些加工過的制品故在鹵汁中,燒煮入味,成熟后所得的產品稱為醬鹵制品。
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低溫保藏法
答案:
是指低于常溫、在15℃以下環(huán)境中保藏原料的方法
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烹任原料
答案:
是指用以烹飪加工制作各種菜點的原材料。烹飪原科要求是無毒、無害、有營養(yǎng)價值,可以制作萊點的材料。
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