問答題

【計(jì)算題】

已知某蛋白質(zhì)是由一定數(shù)量的鏈內(nèi)二硫鍵連接的兩個(gè)多肽鏈組成的。1.00g該蛋白樣品可以與25.00mg還原型谷胱甘肽（GSH，MW=307）反應(yīng)
（1）該蛋白的最小相對(duì)分子質(zhì)量是多少？
（2）如果該蛋白真實(shí)相對(duì)分子質(zhì)量為98240，則每分子中含有幾個(gè)二硫鍵？
（3）多少mg的巰基乙醇（MW=78.0）可以與起始的1.00g該蛋白完全反應(yīng)？

答案： （1）5*10-5/307=1/M*2，M＝24560；
（2）由題意可知有4個(gè)二硫鍵；...
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