單項選擇題

()是評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)。

A.蛋白質(zhì)消化率
B.蛋白質(zhì)含量
C.生物學(xué)價值
D.化學(xué)評分

微信掃碼免費搜題