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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵工藝的培養(yǎng)方法，特點(diǎn)和過(guò)程。
答案：
發(fā)酵工藝的培養(yǎng)方法，特點(diǎn)和過(guò)程：
（1）培養(yǎng)方法
①表面培養(yǎng)法，是以微生物在基質(zhì)表面上進(jìn)行培養(yǎng)的方法...
（1）培養(yǎng)方法
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答案：
維生素C“二步發(fā)酵法”的生物轉(zhuǎn)化過(guò)程：
將山梨醇轉(zhuǎn)化成L-山梨糖，再用兩種菌株自然組合...
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答案：
微生物轉(zhuǎn)化及其特點(diǎn)：
（1）微生物轉(zhuǎn)化就是利用微生物細(xì)胞的一種或多種酶把一種化合物轉(zhuǎn)變成結(jié)構(gòu)相關(guān)的有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的...
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