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包裝完好的奶酪可以較長時間的的冷藏。
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奶酪是將奶在凝化酶的作用下,經(jīng)較長時間的生化變化而加工制成的一種乳品,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等。
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優(yōu)質(zhì)的奶酪氣味正常,內(nèi)部組織緊密,切片整齊不碎。
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