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問答題
【簡答題】
試述革蘭氏陽性菌和陰性菌在細(xì)胞壁組成上的差別，并判斷下述幾種微生物的染色結(jié)果是什么？
a.枯草芽孢桿菌
b.金黃色葡萄球菌
c.大腸桿菌
d.乳鏈球菌
答案：
G+細(xì)胞壁只有1層，主要成分是肽聚糖；
在網(wǎng)格結(jié)構(gòu)中還填充了磷壁酸，脂類物質(zhì)含量低；
在網(wǎng)格結(jié)構(gòu)中還填充了磷壁酸，脂類物質(zhì)含量低；
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問答題
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答案：
一般把典型生長曲線劃分為遲緩期（適應(yīng)期）：代謝旺盛、體積增大、嗜堿性增大、為分裂做準(zhǔn)備
對(duì)數(shù)增長期（指數(shù)期）：...
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問答題
【簡答題】如何控制發(fā)酵條件進(jìn)行ⅠⅡⅢ型酒精發(fā)酵？
答案：
偏酸性進(jìn)行Ⅰ型酒精發(fā)酵；
加入亞硫酸氫鈉進(jìn)行Ⅱ型酒精發(fā)酵，得到甘油；
弱堿性進(jìn)行Ⅲ型酒精發(fā)酵，得到乙醛、乙酸、甘油。
