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酵母死滅溫度
答案:
是指一定時間內使酵母死滅的最低溫度,可作為鑒別菌株的內容之一。一般啤酒酵母的死滅溫度在52~53℃,若死滅溫度增高,則說...
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水敏感性
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大麥吸收水分至某一程度發(fā)芽受到抑制的現(xiàn)象。是發(fā)芽技術性阻礙。
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