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面包包裝的最主要目的是()。
A.保持新鮮
B.防止老化
C.提高商品價值
D.以上皆是
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面包制作過程中能使體積變大的物質是()。
A.酵母
B.小蘇打
C.食用臭粉
D.糖
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蛋糕制作中起泡主要原料是()。
A.面粉
B.雞蛋
C.水
D.糖
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