- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)舉例說明動(dòng)物性天然有毒物質(zhì)有哪些？
答案：
1、無鱗魚毒素
主要存在一些海產(chǎn)魚以及龜、鱉、鱔等魚類
2、河豚魚毒素
主要存在于河豚的卵...
主要存在一些海產(chǎn)魚以及龜、鱉、鱔等魚類
2、河豚魚毒素
主要存在于河豚的卵...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】還原型漂白劑均為亞硫酸及其鹽類，它們漂白的作用機(jī)制是什么？
答案：
1、亞硫酸被氧化時(shí)可使著色物質(zhì)還原褪色，使食品保持鮮艷色澤；
2、植物性食品的褐變多與食品中的氧化酶有關(guān)，亞硫...
2、植物性食品的褐變多與食品中的氧化酶有關(guān)，亞硫...
