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名詞解釋
售藥殘留
答案：
是指動物產品的任何食用部分所含獸藥的母體化合物及代謝物，以及與獸藥有關的雜志的殘留。
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問答題
【簡答題】造成食品污染的化學物質種類繁多，但是它們具有共同的特點，請你談談對這些特點的認識。
答案：
（1）廣泛用于工業(yè)，農業(yè)，運輸，醫(yī)療和日常生活，但對其使用何用后的處理還缺收經驗，致使許多化學物質擴散到環(huán)境中。
