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單項(xiàng)選擇題
“葉底”即開湯后的()。
A.莖梗
B.光澤度
C.茶渣
D.嫩度
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單項(xiàng)選擇題
審評(píng)葉底時(shí)主要靠宴請人員的視覺和()。
A.聽覺
B.味覺
C.嗅覺
D.觸覺
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單項(xiàng)選擇題
茶湯溫度太低,會(huì)影響味覺的(),湯味也變得不協(xié)調(diào)。
A.靈敏度
B.鮮爽度
C.酸甜度
D.苦澀度
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