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200g一罐的水果罐頭送檢時應(yīng)不少于（）件。
A.3
B.4
C.5
D.6
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單項選擇題
罐頭食品的關(guān)鍵控制點在于原材料的驗收及處理、真空封口工序和（）工序。
A.清洗
B.防腐
C.殺菌
D.包裝
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單項選擇題
海帶絲具備（）包裝后，才成為果蔬類罐頭。
A.商業(yè)無菌
B.玻璃罐
C.馬口鐵罐
D.復(fù)合薄膜袋或其他包裝容器
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